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Hola Mireia,
¿Repartiste la masa de 5 en tres moldes? ¿O calculaste la masa para tres moldes? En principio en 25-30 minutos, si ajustaste las cantidades, deberían estar listos ya que el número de moldes que metas no afecta al tiempo de horneado. Ya me cuentas 🙂
Un beso!Sí! Por supuesto es otra manera de formarlas, muy típica cuando se preparan cookies en pastelerías de tradición francesa. Ya nos mandarás foto de las que hornees 🙂
Hola!
No te recomiendo Wilton para el rojo, el negro y el morado porque no dan muy buen resultado (no tienen suficiente intensidad) pero en el resto de colores están muy bien.Un Beso
Alma
Hola Rosa,
En todos los casos tiene que ser como mínimo 5cms más grande que el bizcocho. Puedes usar una base aún más grande si quieres.
Un besoTal cual, no hace falta que cambies nada. Yo horneo hasta 5 a la vez. Los de 15cms caben genial. Unos 25 mins a 180° con calor arriba y abajo.
Un abrazo
Alma
Hola!
Se hornean tal cual. Yo meto hasta 5 de 15cms 🙂 unos 25 minutos a 180° con calor arriba y abajo.
Un abrazo
Hola Patricia! Yo siempre uso líquida. Para usar seca deberías reconstituir 75% glucosa seca con 25% agua para obtener el equivalente.
Un abrazo!Si! No sería la receta original pero cada vez son más las versiones que se hacen cambiando la fruta confitada por otras cosas. Con chips de chocolate están deliciosos. Con fruta fresca lo único es que te costará más manipular la masa sin que se rompan, yo suelo usar fruta deshidratada en estos casos.
Hola Vanesa!
No, los del pack de Wilton son extremadamente finos, salen unos bizcochos que parecen tortitas 🙁 🙁
Los que menciono como “de layer cake” son los que tienen una altura de 3,5cms y los “altos” son los que miden entre 5 y 8cms,Hola! No, no se puede ya que la harina de avena no tiene gluten. En caso de querer usarla para sustituir la harina de trigo tendrías que combinarla con otra harina para mejorar el acabado final y necesitarías añadir goma xantana ya que si no las galletas se desmigarán. Te recomiendo combinar: 300g de esa harina de avena con 200g de fécula de patata, 200g de almidón de maiz y 300g de harina de quinoa o garbanzo y 10g de goma xantina. Con eso tienes un 1kg de harina listo para sustituir la de las recetas 🙂
