En este curso aprendemos todo lo necesario para iniciarnos en el mundo de la repostería sin alérgenos. Dividido en tres bloques, exploraremos los básicos de la repostería sin gluten, sin huevo y sin lácteos. Además, en la sección inicial de cada bloque encontrarás trucos para adaptar tus propias recetas a la alergia/intolerancia concreta y, además, los consejos para combinar diferentes alergias.