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Introducción Curso Donuts

por Jose | May 17, 2022

Curso intensivo de donuts Introducción Curso Donuts
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Contenido del Curso

Introducción
Introducción Curso Donuts Lección de demostración
Herramientas necesarias Lección de demostración
Ingredientes fundamentales
Amasado y fermentación
Masas
Masa base donuts fritos
Masa donuts fritos de chocolate
Masa donuts veganos fritos
Masa donuts horneados
Donuts Red Velvet
Donuts Carrot Cake
Sabores
Glaseado de queso
Crema de queso
Glaseado básico
Glaseado de chocolate
Glaseado de chocolate brillante
Glaseado de frutos rojos
Glaseado fondant líquido
Glaseado de Baileys
Crema de relleno de manzana y canela
Crema de relleno de lima
Merengue italiano para decorar
Crema de relleno de coco
Glaseado de miel y relleno de yogur y miel
ganache de Kinder para rellenar o glasear
Mousse de relleno de kinder
Ganache de chocolate blanco y oreo
Mousse de relleno de oreo
Ganache de Ferrero Rocher
Crema pastelera para rellenar
Salsa de caramelo para rellenar o glasear
Relleno de plátano caramelizado
Mousse de relleno de mantequilla de cacahuete
PB&Jelly Donuts
Glaseado de bolitas
Otros
Conservación de los donuts
Amasado tradicional
Amasado francés
tutorías
Tutoría donuts junio 2022
Tutorías donuts julio 2022
Tutorías donuts agosto 2022
Tutoría Curso donuts septiembre 2022
Tutoría Curso de donuts octubre 2022
Tutoría Curso intensivo donuts noviembre 2022
Tutoría Curso donuts diciembre 2022
Tutoría Curso donuts enero 2023
Tutoría Curso donuts febrero 2023
Tutoría Curso donuts marzo 2023
Tutoría Curso donuts abril 2023
Tutoría Curso donuts mayo 2023
Tutoría Curso de donuts junio 2023

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