[Lluïsa Oliu Agustí]

Holaaa,
gracias por la respuesta. Lo hice con el accesorio globo de la Kitchen Aid. El queso frío y no light, mantequilla a temp amb… no sé, por un momento quedó bien y immediatamente después se quedó blanda y por más que batía no mejoraba, como si la mantequilla hubiera cogido temperatura y se hubiera ablandado. Ya me sirvió, la puse un rato en la nevera, pero la firmeza no me acabó de convecer.

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