Curso de roscones por Jose | Oct 10, 2022 Estado actual No Inscrito Precio 105 Primeros pasos Apuntarme Curso Materiales Los materiales de este curso sólo están disponibles para los alumnos Contenido del Curso Primeros pasos Introducción al curso de roscones Lección de demostración Herramientas básicas Lección de demostración Ingredientes fundamentales Azúcar Invertido Fermentación y amasado Consejos de conservación Roscones Roscón clásico directo Roscón clásico con prefermento Roscón de chocolate Roscón de Oreo Roscón de Red Velvet Roscón Vegano Roscón sin azúcar Roscón sin gluten Rellenos y decoraciones Nata montada Crema pastelera Trufa intensa Trufa suave Mazapán Crema de queso Crema de mascarpone Ganache de chocolate sin azúcar Azúcar mojado Naranjas confitadas Ganache de cookies Ganache de chocolate
