Curso de bollería para principiantes por admin | Feb 3, 2022 Estado actual No Inscrito Precio US$105 Primeros pasos Apuntarme Contenido del Curso Introducción al curso Bollería para principiantes Herramientas básicas Ingredientes fundamentales Conceptos importantes: amasado y fermentación Amasado Técnicas de amasado con robot o amasador Técnicas de amasado manual Técnicas de amasado tradicional Técnicas de amasado francés Masa base Seis recetas con una sola masa Masa base para bollería Estrella de navidad Pull-apart bread Monkey bread Bollos trenzados de nutella Babka de chocolate Rollos de canela Otras recetas Bollos noruegos rellenos de crema Pan de leche japonés Brioche Challah Hot cross buns Sticky buns Bollos de miel Bollos de naranja Bollos suizos y de mantequilla Dudas y problemas Resolución de problemas Tutorías Tutoría Curso Bollería junio 2022 Tutoría Curso Bollería mayo 2022 Tutoría Curso Bollería abril 2022 Tutoría Curso Bollería marzo 2022 Tutoría Curso Bollería febrero 2022
